Esskulturen · 3Sat · 30.07.2025 11:58
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Dieses Mal geht es in die weite Welt der Gewürze: Köchin Ivana Sanshia Austermayer lässt sich vom Duft der Gewürze inspirieren, die Hobbykoch Adnan Maral zum Grillen mitgebracht hat. Der Duft inspiriert sie zu Hähnchen im Dukkah-Mantel, marinierten Blumenkohlsteaks und einer langsam geschmorten Lammschulter in Zatar-Sud. Adnan Maral besucht in Bad Tölz eine Bio-Gewürzmanufaktur. Sender: 3Sat Beim Sender: https://www.3sat.de/kultur/esskulturen/grillen-mit-ivana-und-adnan-1-100.html
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