Esskulturen · 3Sat · 16.09.2025 11:46
Glückliche Kälber springen auf der grünen Wiese um ihre Mutterkuh herum, säugen Milch, wann immer sie wollen, und werden im Herdenverbund groß: Dieses idyllische Bild der muttergebundenen Kälberaufzucht findet Tarik Rose bei den „De Öko Melkburen“ vor. Sender: 3Sat Beim Sender: https://www.3sat.de/kultur/esskulturen/iss-besser-tariks-wilde-kueche-gute-milch-glueckliche-kaelber-100.html
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