Esskulturen · 3Sat · 09.09.2025 11:53
Tarik Rose, Spitzenkoch und "Schnacker" von der Elbe, geht auf kulinarische Entdeckungstour quer durch Norddeutschland. Er lernt regionale Züchter, Bauern und Fischer kennen, die sich mit viel Herzblut der Produktion gesunder Lebensmittel verschrieben haben, und bekommt Einblicke in die Arbeit vor Ort. Tarik Rose packt mit an und schwingt natürlich den Kochlöffel. Sender: 3Sat Beim Sender: https://www.3sat.de/kultur/esskulturen/iss-besser-ackern-ernten-100.html
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