Vom Hopfenbauer zum Bierbrauer

Willi wills wissen · BR · 14.09.2026 07:35

Eins, zwei, drei, vier Zutaten braucht man, um Bier zu brauen. Wasser - ist ja schließlich ein Getränk. Hefe - die kennt man vom Kuchenbacken. Malz - was nichts anderes ist als gekeimte Gerste. Und? Hopfen! Los geht's mit der Hopfenernte in der Hallertau. Die Hallertau ist das größte Hopfenanbaugebiet der Welt. Gemeinsam mit Hopfenbauer Josef schaut Willi sich die Pflanze genauer an....

Sender: BR
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