Inside Gastro · SRF · 19.04.2024 21:00
«Die Kronenhalle ist grösser als alle, die hier arbeiten», sagt Voiturier Elio Frapolli. Dennoch: Erst die rund hundert Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Restaurant im Zürcher Dreieck zwischen Opernhaus, Tonhalle und Schauspielhaus zu dem, was es ist. Schon zu Zeiten der Gründerin Hulda Zumsteg hätten sich die Angestellten als «Familie» bezeichnet, schildert Stiftungsratspräsident Andreas Spillmann.... Sender: SRF Nur als Stream verfügbar, Herunterladen nicht möglich. Beim Sender: https://www.srf.ch/play/tv/inside-gastro-mit-audiodeskription/video/inside-kronenhalle--luxus-und-tradition-im-kultrestaurant--mit-audiodeskription-(staffel-1-folge-3)?urn=urn:srf:video:f68bfa07-1617-43c1-bf9b-d3c3e8f960a7
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