Esskulturen · 3Sat · 13.08.2025 11:49
Köchin Ivana und Hobbykoch Adnan bereiten diesmal "Butterfly Chicken" mit einer frischen Kräutermarinade zu. Das Fleisch dazu kommt von einem ganz besonderen Huhn: einem Augsburger Huhn. Die einzige bayerische Hühnerrasse war schon fast ausgestorben. Nun züchten Kristina und Michael die typischen schwarzen Zweinutzungshühner auf ihrem Nebenerwerbshof. Adnan bringt eins davon mit zum Grillen. Ein g ..... Sender: 3Sat Beim Sender: https://www.3sat.de/kultur/esskulturen/grillen-mit-ivana-und-adnan-das-augsburger-huhn-100.html
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